Ваш город: Томск
+7 (982) 661-79-21 Заказать звонок

Чем опасно пальмовое масло?

Тысячелетиями человек искал продовольствие, удовлетворяющее запросы его организма: польза, насыщаемость, доступность и т.д., культивировал, отбирал лучшее. Были, конечно, случайные отравления несъедобными растениями или плодами, но потом «отраву» обходили стороной. Сейчас пищевая промышленность заполнена суррогатной едой (от англ. junk food – мусорная еда). И как вышло, что человек жаждет этой вредной пищи, объективно приводящей к ожирению, проблемам с сердцем и сосудами, холестерином и другими серьезными заболеваниями?

Дело в том, что система всегда будет держать нас под контролем всеми возможными способами. Один из таких методов управления – еда. С помощью еды контролируют уровень здоровья, умственных способностей, ценностей. Ученые давно ведут исследования в области идеального вкуса, запаха и цвета пищи и способов удешевления ее производства. Как часто вы с полной уверенностью можете сказать, что ваша еда безопасна?

Одним из самых «громких» продуктов сейчас является пальмовое масло, вокруг которого кипит множество споров. Мы считаем, что предупрежден – значит вооружен. Вот и мы вооружимся исследованиями авторитетной европейской комиссии EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания).

Пальмовое масло (так же пальмоядровое) – растительное масло из плодов масличной пальмы. Его используют с древнейших времен. Сторонники «пользы» пальмового масла делают упор на обилие витаминов А, Е в пальмовом масле, однако они забывают указывать, что эти витамины содержатся только в сыродавленном красном пальмовом масле, без какой-либо термической обработки.

Техническое пальмовое масло, содержащееся в четверти всей магазинной продукции, получают путем рафинирования – нагревания высокими температурами (свыше 200˚). При такой обработке в масле образуются вредные вещества: глицидиловые эфиры, 2-MCPD и 3-MCPD (3-монохлорпропан-1,2-диол). Это канцерогены, оказывающие генотоксичное воздействие на организм, ведут к нарушению структуры ДНК, поражению нервной системы, мужскому бесплодию, образованию различных злокачественных опухолей.

Где содержится пальмовое масло:

  • заменители молочного жира;
  • маргарин;
  • мягкие сорта столового масла;
  • начиночные жиры;
  • жиры для глазури;
  • майонез;
  • топленое масло;
  • спреды;
  • суповые смеси;
  • майонезные соусы;
  • плавленые сыры;
  • мороженое.

Такую бомбу замедленного действия можно найти даже в лапше, хлебе, и, конечно, во всей продукции быстрого питания (картошка фри, гамбургеры, пончики и все, жареное во фритюре).

Европейская комиссия EFSA определила допустимую норму употребления пальмового масла в соотношении 0,8 мг/кг. К сожалению, в России эти исследования пропустили мимо ушей, и наша «норма» завышена в 10 раз.

С 2008 глицидол в РФ признан канцерогеном, однако до сих пор не установлен норматив, ограничивающий его содержание в продуктах питания. Наблюдается прямая зависимость между возросшим употреблением пальмового масла и ростом раковых заболеваний. На учете в онкологических центрах состоят более 3,5 миллионов человек. Ежегодный прирост больных от 3 %, это составляет 2,5% населения страны! Зато в 2018 году на территорию РФ было завезено более 900 тысяч тонн технического пальмового масла.

Отдельную опасность кроет в себе детское питание, критически допустимая норма пальмового масла в котором завышена в 20 раз. Это значит, что наши дети с рождения поучают дозы яда, приводящие к непоправимым последствиям и генным изменениям в будущем поколении.

Можно найти тысячи причин и теорий заговоров, но все гораздо проще – это всего лишь дешевое сырье, здоровье нации огромным финансовым машинам абсолютно безразлично. Искать виноватых бессмысленно. На данный момент только мы сами несем ответственность за свое здоровье и за здоровье своего потомства. Хотите спасти генофонд – начните со своей кухни.

Что можете сделать именно вы?

  1. Всегда читайте состав. Не останавливайтесь на фразе «Без ГМО». Если вы видите незнакомые слова, как с грибами – не ешьте, они могут оказаться ядовитыми.
  2. Все что можно приготовить дома из простых продуктов – готовьте самостоятельно. Чем проще состав, тем полезнее.
  3. Не ленитесь готовить ребенку свежевыжатые соки и пюре. Да, это проще купить. Но здоровье не купишь.
  4. Все рафинированные масла без исключения содержат глицедиловые эфиры. Просто в пальмовом их содержание выше. Особенно опасны жареное в масле мясо, т.к. выделяются гидрогенизированные трансгенные жиры, повышающие холестерин и приводящие к различным нарушениям работы организма. По возможности – тушите, варите, парьте пищу без масла. Салаты заправляйте сыродавленными маслами.
  5. Очищайте свой организм, прислушивайтесь к нему. Со временем вы научитесь понимать, какие продукты вредны для вашего организма самостоятельно, но для этого организм должен быть чист изнутри.
  6. Сейчас в любой квартире можно приготовить домашний хлеб и сдобу, зная, что в нем не будет яда (если максимально упростить рецепт: большинство сливочных масел содержит техническое масло). Так же в домашних условиях легко приготовить всевозможные полезные конфеты, шоколадки, чизкейки и торты. Рецепты полезных хлеба и сладостей легко найти в интернете.
  7. Отправляйтесь за продуктами в маленькие фермерские хозяйства. Эта продукция стоит на порядок дороже, однако при сравнительных расчетах вы не закладываете траты на фармакологические услуги. А стоит.
  8. Изучайте информацию, не просто слухи и авторитетные мнения – читайте исследования, изучайте биохимию. Узнайте, как устроен ваш организм и какое «топливо» ему действительно подходит.
  9. Не бойтесь. Если ваш организм до сих пор как-то функционирует, это значит только одно: человеческое тело – самая необыкновенная машина. Теперь, после этой информации ваша задача как следует о ней позаботиться и наслаждаться здоровой жизнью.
  10. Самый главный совет: повышайте собственную осознанность. Снова и снова. Это поможет вам избегать матричных ловушек всех типов.

Просто осознайте: тело – ваше. Здоровье – ваше. Ответственность – ваша. Задача любой рекламы и яркой упаковки – продать. Чаще всего здоровье и маркетинг несовместимы. Нет волшебной таблетки для похудения от килограммов, накопленных десятилетиями. Невозможно выпить святой воды и избавиться от последствий многолетнего употребления токсичных продуктов. Но постепенно, научившись делать правильный выбор, осознавая его, очищая и питая тело полезной едой, возвращая физический потенциал, вы  поймете, что вас уже невозможно превратить в биомассу. Это и будет выход.

Наши преимущества

Лицензированное образовательное учреждение
Курс основан практиками с опытом работы в фитнес индустрии более 15 лет
Преподаватели имеют специальное образование и научные звания

Лицензия

Наш учебный центр имеет все необходимые документы для ведения образовательной деятельности.

Лицензия на осуществление образовательной деятельности

Отправляя заявку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных

Обзор личного кабинета

Смотреть
АбаканАдлерАлуштаАнапаАрмавирАрхангельскАстраханьБалаковоБалашихаБарнаулБердскБерезникиБийскБратскБрянскВеликий НовгородВладивостокВладикавказВладимирВолгоградВолгодонскВологдаВоронежЕвпаторияЕкатеринбургИвановоИжевскИркутскЙошкар-ОлаКазаньКалининградКалугаКемеровоКировКраснодарКрасноярскКурганКурскЛипецкЛюберцыМагнитогорскМахачкалаМоскваМурманскНальчикНаходкаНефтеюганскНижневартовскНижний НовгородНижний ТагилНовокузнецкНовороссийскНовосибирскНовый УренгойНоябрьскОмскОрелОренбургОрскПензаПермьПетрозаводскПетропавловск-КамчатскийПрокопьевскПсковРостов на ДонуРязаньСамараСанкт-ПетербургСаранскСаратовСевастопольСимферопольСочиСтавропольСургутСыктывкарТаганрогТверьТольяттиТомскТулаТюменьУлан УдэУльяновскУфаХабаровскХанты-МансийскЧебоксарыЧелябинскЧитаЭнгельсЯлтаЯрославль